山西汾酒
汾酒为中国传统名酒，据传有着4000年左右的悠久历史。
据山西汾酒（600809）控股股东汾酒集团官网介绍，1949年6月1日，国营山西杏花村汾酒厂在收购晋裕汾酒有限公司义泉泳酿造厂和德厚成酿造厂的基础上宣告成立。
1993年12月，山西杏花村汾酒（集团）公司拿出生产主体部分组建了山西杏花村汾酒厂股份有限公司，并公开上市发行。这是全国第一家白酒上市企业。
9月26日举行的2019年汾酒封藏大典上，山西汾酒（600809）2019年第一坛5L装2019汾酒头锅原浆“梅”酒，由老酒收藏家孙和平以308万元买走。
值得注意的是，第二坛5L装2019汾酒头锅原浆“竹”酒，被1919公司董事长杨陵江以519万元买走；25L装2019汾酒头锅原浆“秋韵”酒，被汾酒经销商刘宝以1100万元买走，创造汾酒封藏大典历届售卖价格的最高纪录。
与此同时，近日山西汾酒股价也一度达到80.8元/股，刷新历史高点。
9月24日，山西汾酒盘中最高报80.8元，刷新历史新高。截至9月26日收盘，山西汾酒股价报77.67元/股，市值达677.28亿元，而按照历史最高点80.8元/股计算，该公司市值已突破700亿元。从2019年初至今，山西汾酒股价累计最大涨幅已达127%。
安信证券研报分析认为，白酒并不是行业性繁荣，而是结构性景气，因此存在精简投资标的，聚焦头部品种的消费品/白酒投资策略。如何判断是头部品种，除了茅五是公认的白酒行业的头部品种，从增速高低、业绩确定性角度的横向比较，可选出价格带头部品种，汾酒以更好的业绩确定性居于次高端头部位置
广发证券近期研报也认为，2019年以来，次高端渠道红利边际减弱，行业进入稳健扩容期，行业增速换 挡后集中度有望提升。山西汾酒作为四大名酒之一，品牌底蕴深厚。国企改革后渠道力大幅提升。作为行业龙头之一，具备全国化潜力，市占率有望不断提升。
长城证券四季度看好白酒板块，建议持有品牌力强、改革势能不断释放的高端酒贵州茅台（600519）、五粮液、泸州老窖（000568），优选全国化潜力大的次高端品牌山西汾酒（600809）。