2020年09月11日有友食品(603697)急速拉升0.91元，涨幅3.60%，成交量261.54万股，成交额6799.66万元，换手率2.91%，振幅5.50%，量比4.02。
（2020-09-10）该股净流出金额-771.09万元，主力净流出-52.34万元，中单净流出-742.00万元，散户净流入23.25万元。
最近一个月内，有友食品共计登上龙虎榜2次，表明有友食品股性一般。
公司主要从事泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售
截止2020年6月30日，有友食品营业收入5.4451亿元，归属于母公司股东的净利润1.2937亿元，较去年同比增加37.7352%，基本每股收益0.42元。
有友食品董事长正在培养接班人女儿侄儿齐上阵
有友食品是一家以泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售为主要业务的上市公司，依靠着单品爆款泡椒凤爪，有友食品今年上半年实现收入4.59亿元，约占整体营收的84.37%。而在2017年、2018年和2019年，有友凤爪占公司主营业务收入的比例分别为 79.45%、81.63%及83.99%，产品结构比较单一，这也为其今后发展带来一定的风险。
目前，鹿有忠女儿鹿新，2012年-2013年于法国蓝带国际厨艺餐旅学院学习，主要从事新型食品发展前沿相关课题研究。2011年至今任有友食品董事。其持有有友食品1571.1776万股，系第三大股东。侄儿鹿游美国伊利诺伊理工大学食品科学硕士毕业，2015年-2019年，任职于有友食品股份有限公司研发部、采购部，2019年11月25日，鹿游出任有友食品副总经理。
如今培养此二人为接班人，不过从占股数据也可发现，鹿有忠还是更偏向于自己的女儿，已成为第三大股东。至于侄儿鹿游则没有提及给其股份，未来很有可能是协助鹿新管理公司，而这也是作为家族企业最常见的手段。
有友食品(603697)：加大重点市场开拓 品类延展打开成长空间
类别：公司 机构：东北证券股份有限公司 研究员：李强 日期：2020-09-10
事件：跟踪公司动态，参加渠道和终端调研。
点评：加快品类延展和扩张，餐饮端猪皮晶未来可期。公司在鸡肉、鸡爪产品上不断延展，在现有的产品进行包装、品质上的升级，提高品质。今年上半年推出三款鸡爪新口味，2016 年公司推出两款凤爪新口味后，凤爪收入同比增长24.4%。我们预计在凤爪新口味的推出后，有望带动鸡爪收入增长提速。在品类扩张上，计划开发出第二代或者第三代大单品，比如猪皮晶、牛皮晶、带鱼、鱿鱼等。公司去年下半年推出猪皮晶B 端火锅业务，打造火锅新食材，创造出一个新的吃法。
川渝地区火锅店数量超过4 万家，火锅食材空间广阔。猪皮晶采用国外进口猪背柳，毛发处理工艺领先。未来猪皮晶在火锅渠道体量有望增长成鹅肠大单品。目前猪皮晶B 端业务团队正在组建中，公司计划在销售推广上加大力度，未来餐饮端猪皮晶成长可期。
精耕川渝外重点市场，扩充销售团队和优化调整经销商。公司使用IPO募投资金2.41 亿推进营销网络建设和品牌推广项目，选择北上深等重点城市进行重点精耕，对外地市场加大投入。汰换和扩充销售团队，现在销售团队增加至300 人左右，目前终端网点是12-15 万个。公司对经销商进行优化和调整，调整了一些年龄较大、对市场上认识不足（现在要求经销商不只是坐商，要求要发展下线经销商和开发网点）的经销商，实行优胜劣汰。公司在渠道管理上推进信息化建设，来加强对经销商网点和产品流向情况的掌控。
鸡价进入下行周期，成本端红利逐步显现。白羽鸡价格从2019 年11月底逐渐回落，7 月进口冻鸡爪价格为17.97 元/kg（海关数据），同比下降14%。我们认为今明两年白羽鸡已步入进入景气下行周期，成本端红利有望下半年开始显现。
盈利预测：公司加快省外市场开拓，精耕重点城市，B 端猪皮晶市场空间广阔，上调目标价。预计2020-2022 年EPS 为0.85、1.07、1.29元，对应PE 分别为35X、27X、23X。维持“买入”评级。
风险提示：原材料价格变动；盈利预测不及预期；食品安全问题。